سؤالات مرتبط با قهوه
بله، حجم فروش ما اجازه نگهداری قهوه رست شده نمیدهد و رستری ما روزانه قهوه مورد نیاز را رست میکند، پس رست تمام قهوههای کرافت تازه است.
اگر در منزل یا محل کارتان آسیاب برای پودر کردن قهوه دارید یا تمایل به خرید آسیاب دارید، قهوه دانه خریداری کنید و در غیر اینصورت قهوه آسیاب شده تهیه کنید. خرید دان قهوه، به حفظ تازگی و رایحهی آن در هنگام مصرف کمک میکند.
قهوه ماده خوراکی فاسد شدنی نیست و ماندگاری زیادی دارد، اما مزیت نوشیدنی قهوه به عطر و طعم آن است. بهتر است قهوه بعد از آسیاب شدن در محفظه خشک مانند شیشه یا فلز قرار بگیرد و درب آن محکم شود تا در معرض اکسیژن قرار نگیرد. با گذشت زمان خواص و میزان کافئین قهوه تغییری نمیکند اما پایداری طعم و عطر آن رابطه مستقیم با زمان دارد. پیشنهاد میکنیم حجم خرید خود را با میزان مصرفتان در زمان کمتر از یک ماه تنظیم کنید تا از نوشیدن قهوه با عطر و طعم مناسب لذت ببرید.
مهمترین نکته در نوع آسیاب قهوه مدنظر شماست. اگر قهوه شما آسیاب درشتی داشته باشد، مناسب قهوهسازهای دمی است که مناسب دستگاه موکاپات نیز میباشد، و اگر دانه ریز و پودری شکل آسیاب شده باشد برای عصارهگیری با اسپرسوساز مناسب است.
در نوع روش دمآوری، محدودیتی وجود ندارد و در واقع با هر روشی، دمآوری آنها امکانپذیر است. مهم دستگاهی است که انتخاب میکنید و صرفاً روش دمآوری تغییر خواهد کرد.
بله، همکاران ما بصورت تلفنی آماده پاسخگویی و راهنمایی شما برای کشف ذائقه مدنظرتان هستند.
